(资料图片仅供参考)

1、糯米粉500克，糖250克，桂花10克，熟猪油25克，花生油500克。

2、将白糖、桂花、熟猪油放入碗中，拌匀，碾成厚片，再切成1厘米见方的小块。

3、将切好的小块糖馅蘸水，放入糯米中擀成直径2 ~ 3厘米的饺子(不够的话再蘸水擀)。

4、锅中加入花生油，大火烧至八成熟。倒入汤圆，煎熟(煎的时候用勺子轻敲几下，防止打碎)。油炸时，汤圆浮在油面上，变成金黄色，即可取出。

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